Como Preparar o Tradicional Quentão para os Dias Frios”
O quentão é uma bebida quente típica do Brasil, feita com vinho tinto, especiarias e frutas secas. É a bebida perfeita para os dias frios e pode ser servida em ocasiões especiais, como ceias de Natal ou reuniões com amigos. Aqui está uma receita simples para você preparar o seu próprio quentão em casa.
Ingredientes:
1 garrafa de vinho tinto (750 ml)
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
1 pau de canela
5 cravos
2 cardamomos
1 laranja cortada em rodelas
1 maçã cortada em cubos
1 pêssego cortado em cubos
1 xícara de uva passa
Instruções:
Em uma panela, misture o vinho, o açúcar, a água, o pau de canela, os cravos e os cardamomos. Leve a mistura ao fogo e deixe ferver por 5 minutos.
Adicione as frutas cortadas (laranja, maçã e pêssego) e a uva passa na panela. Deixe a mistura ferver por mais 5 minutos.
Diminua o fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos. Em seguida, transfira a mistura para uma jarra térmica ou uma panela pequena para mantê-la quente.
Sirva o quentão em canecas ou copos quentes. Sirva com uma colher de especiarias para decorar e um pedaço de fruta cortada para enfeitar.
Nota: você pode ajustar o açúcar de acordo com o seu gosto pessoal. Se você prefere o quentão menos doce, basta reduzir a quantidade de açúcar na receita.
Com esta receita simples, você pode desfrutar do delicioso quentão em casa, sem precisar sair para procurá-lo. Sirva-o com amigos e familiares nos dias frios para aquecer o corpo e a alma. Saboreie e divirta-se!
