Degustar vinhos pode ser uma experiência incrível, mas para muitos, pode ser intimidante e confuso. Para ajudá-lo a aprender como degustar vinhos de maneira adequada, aqui está o guia definitivo para a degustação de vinhos:
Escolha a taça certa: Escolha uma taça clara e sem adornos, pois isso permite que você veja a cor do vinho e concentre seu aroma.
Verifique a cor: A cor pode dar indicações sobre a idade e o tipo de uva utilizada no vinho. Um vinho mais jovem tende a ter uma cor mais intensa, enquanto um vinho mais velho tende a ter uma cor mais discreta.
Cheire o vinho: Cheire o vinho antes de degustá-lo para sentir seus aromas. Mantenha a taça perto do nariz e respire profundamente para sentir os aromas do vinho.
Prove o vinho: Mergulhe a língua no vinho e sinta seu sabor e textura. Preste atenção aos sabores que você sente e ao equilíbrio do vinho entre acidez, doçura e amargor.
Spittar ou engolir: Depois de experimentar o vinho, você pode escolher entre spittar ou engolir. Spittar permite que você experimente vários vinhos sem ficar embriagado, enquanto engolir permite que você aprecie o vinho completamente.
Lembre-se de sempre beber responsavelmente e seguir as recomendações de segurança apropriadas devido à pandemia de COVID-19. Com estas dicas, você estará pronto para desfrutar da degustação de vinhos como um verdadeiro connoisseur.
